Хороший кофе начинается с сырья! Kimbo тщательно контролирует все процессы на плантациях и проводит многочисленные проверки, благодаря чему кофейные деревья растут здоровыми и дают ягоды превосходного качества. Далее специалисты Kimbo отбирают лучшие сырые зёрна и отправляют их в лабораторию в Неаполе, где они проходят химические и дегустационные тесты.

Тщательно отобранные по вкусоароматическим качествам зёрна отправляются на обжарку. Опыт специалистов Kimbo помогает каждый раз подбирать оптимальные температуру и продолжительность обжарки, а также контролировать процесс в реальном времени для того, чтобы максимально раскрыть потенциал зёрен и создать гармоничные и красочные бленды!

Финальный этап - упаковка! Цельнозерновой кофе упаковывается в защищённой атмосфере, а молотый - фасуется под вакуумом сразу после помола. Внутри упаковки время словно останавливается: поэтому при открытии упаковки вы можете насладиться вкусом и ароматом кофе, словно его только что обжарили.