Кофе KIMBO славится своим аутентичным блендом для итальянского эспрессо, в котором используются лучшие зёрна арабики из Южной Америки и робусты - из Азии. Процесс обжарки - на основе неаполитанских традиций, что гарантирует насыщенный, полнотелый вкус в каждой чашечке.
Где выращивают зёрна для кофе KIMBO?
Компания KIMBO закупает зёрна арабики в Южной Америке, а робусты - в Азии. Из каждой партии вручную отбираются только лучшие зелёные кофейные зёрна непосредственно в местах их произрастания, что гарантирует высочайшее качество от куста до чашки.
Что гарантирует качество кофе KIMBO?
Компания придерживается строгих стандартов контроля качества на всех этапах производства кофе: начиная с отбора зелёных зёрен на плантации и заканчивая обжаркой, купажированием и дегустацией. Команда экспертов KIMBO гарантирует, что каждая партия кофе соответствует высочайшим мировым стандартам.
Как проходит обжарка зёрен?
В процессе обжарки зёрна нагревают до температуры от 160°C до 250°C в течение 8-12 минут. Трехэтапный процесс включает сушку, обжарку и охлаждение, которые тщательно контролируются в режиме реального времени, чтобы раскрыть весь аромат и вкус кофе.
Какие зёрна используются в блендах KIMBO?
В своих блендах KIMBO используют двуа основных сорта кофе: арабику, известная своим сладким и насыщенным ароматом, и робусту, которая обладает более сильным, пряным вкусом и более высоким содержанием кофеина.
